站长之家 - 业界 2025-01-25 22:28:11

小而美、“线上+线馬會傅真下”……老字号不“老”释放消费新活力

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央视网消息:目前,由商务部主办的2025年“老字号嘉年华活动”正在各地进行。2025年,不少老字号品牌抢抓消费旺季,不断打造消费体验场景,通过举办商品展销、技艺展示、文化体验活动,在释放节日消费活力的同时,为消费者提供“老字号不老”的新体验。

走进北京的这家老字号点心店,打年糕的民俗体验活动吸引了不少年轻人。

2025年,这家老字号品牌在北京推出了不少有别于传统店铺的主题店铺。从沉浸式体验店到交互性强的寻宝店,每家店还推出不少创新的新点心。客流量不仅翻了三倍,销量也不断增长。

消费者的需求在变,老字号品牌也在不断转型。这家来自山东济南的老字号餐饮店,2025年一口气在北京开了25家店。这次他们将客群瞄准了社区居民,同时对菜品也进行了调整。

眼下,随着外卖业务不断发展。老字号餐饮品牌也将外卖业务的经济效益持续放大。这两天,湖北的这家百年老字号餐饮店,在武汉光谷生物城新开了一家“卫星店”。60平方米的店面不大,生意却异常红火。

和老字号传统大店堂食模式不同,“卫星店”具备面积小、选址灵活等优势,在打造“小而美”的线下体验店同时,充分利用外卖平台数字化服务,“线上线下”结合,更大程度吸引周边消费群体。

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评论
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