站长之家 - 业界 2025-01-28 02:29:29

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买年货怎么看食品标签?

△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平

食品标签就像食品的“身份证”,以文字、图形、符号等形式展示重要信息。

一是读懂食品名称和配料表,了解食品的本质。在配料表上排在第一位的就是添加最多的成分,然后依次递减。

二是要看准保质期和贮存条件,保证安全食用。保质期是保持食品品质的期限,最好是在此之前食用,当然前提是食品要存放在符合标识条件的环境中。如果贮存不当,保质期就会缩短,即使在保质期前食用,也可能是不安全的。

三是要读懂营养成分表,保证营养健康。营养成分表中至少列出了能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠这五个核心的营养成分以及它们的含量,还有它们占营养素参考值的百分比。这些信息可以帮助消费者来了解食品的营养特性,选择符合自身需求和健康状况的食品。比如血压高的消费者可以关注钠含量,控制体重的消费者可以关注能量,以便于做好健康管理。

我们现在正在倡导食品企业推广使用电子标签,通过扫描标签上网就可以获得更加丰富的营养健康信息,且字体大小可缩放,便于老年人或者视力弱的人群阅读浏览。

假期如何吃得健康、吃得安全?

△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平

一是三餐要规律。特别是不能暴饮暴食。外出游玩时,要适量准备一些坚果、水果、饼干等小食品,如果错过饭点可以先吃一点,不要一直饿着。

二是荤素要搭配。春节期间菜肴丰盛,往往以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主,蔬菜水果相对较少。建议大家每天合理搭配,饮食多样化,尽可能保证每天能够摄入足量的蔬菜和水果。

三是零食要适量。过年讲究甜甜蜜蜜,家里一般都会有糖果、巧克力等高热量零食,一定要少吃。

四是饮酒要节制。特别提醒,如果服用了抗生素等药物,一定不要饮酒。

五是食物要卫生。做饭时一定要保证生熟分开,避免交叉污染。有的家庭订购年夜饭套餐在家吃,收货时要仔细检查,确保外包装上的封签完好无损,同时套餐里每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外,剩菜剩饭也要及时冷藏或冷冻保存,再次食用时一定要彻底加热。

如果吃得过饱、消化不好,可以选择喝一些自己喜欢的茶或吃少量山楂,也可以在饭后半小时后进行适量运动。

(健康中国微信公众号)

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评论
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  • YYH6599092 60天前
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  • YYH1987675 81天前
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  • YYH1864341 53天前
      2022年,中共中央、国务院印发《关于构建数据基础制度更好发挥数据要素作用的意见》,对构建数据基础制度作了全面部署;2023年,中共中央、国务院印发《数字中国建设整体布局规划》,进一步指出要加快建立数据产权制度,开展数据资产计价研究等。该年8月发布的《企业数据资源相关会计处理暂行规定》,也提供了数字资产入表的技术路径,这份文件已经于1月1日施行。2023管家婆必开一肖一码
  • YYH6656933 66天前
      赵秀池则有不同的看法。她提到,公摊面积怎么计量,已有相应的法律法规,只是专业性较强,不为一般老百姓掌握。维持现状更有利于楼市平稳健康发展,避免由于住房面积计量口径的改变导致的各种收费标准的调整,也便于楼市的长期数据的积累与比较,更有利于科学决策。澳门一肖一码1000准确
  • YYH1639775 41天前
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