原创 澳门最准一码100%（新春走基层）蒸年馍让生活蒸蒸日上
中新网乌鲁木齐1月21日电 (史玉江 刘晖)“天爷天爷大大地下，蒸下的馍馍车轱辘大。”这是流传在新疆新星市红山农场的一句谚语，描述的是蒸年馍的情景，寓意着新一年生活蒸蒸日上。
随着春节临近，红山农场的职工群众已将笼屉支起，蒸起年馍。寻着香豆子的独特味道，记者来到红山农场职工仲玲家中，夫妻俩正和亲戚郝敬玲忙碌着。
“凌晨5点就开始和面。我们使用老酵头发面，四五个小时就可以上锅蒸。”仲玲说。
“关键是上色，面饼要薄，清油要多放点，这样做好的蒸饼色香味浓。”说话间，只见仲玲在擀好的薄饼上倒了一层纯菜籽油，接着将香豆粉、红曲、姜黄等纯植物色料依次均匀地撒在薄饼上，随后将面饼卷成圆柱状，一圈一圈地盘起来，再盖上一张白面薄饼封顶，一个蒸饼就做好了。
“红、绿、黄、白四种颜色象征着四季轮回，有着春生、夏长、秋收、冬藏的寓意。”郝敬玲说。
除了蒸饼，大馒头、花卷也是备受欢迎的年馍品种。只见仲玲将揉好的面均匀地切成一个个大小适中的面剂子，折一折再扭一下，花卷很快就做好了。
接下来，仲玲将花卷均匀地摆放到笼屉中，放入锅中开始蒸，丈夫刘峰负责架火烧锅。紧接着，他们又在案板上忙碌着做第二锅年馍。
一个半小时后，年馍出锅，但还要在馍上点红点。仲玲用筷子蘸上提前准备好的红曲水，给每一个年馍点上红点，寓意五谷丰登。
仲玲告诉记者，如今，人们生活条件好了，但是吃年馍的习俗没有变。要抓住这难得的商机，家里的日子会越过越好。(完)
对于这场生死战，张琳艳展望道：“首先就是必须要赢。韩国队是很强劲的对手，我们在近几年的交手中，没占太多便宜。球队会全力以赴，做好艰苦的准备。”
记者10月31日从北京市交管局获悉，截至目前，本市邮政寄递、园林绿化、环卫等民生服务行业有驾车需求的人员已全员考取了正三轮摩托车驾驶证。11月1日起，这些行业使用的合规电动三轮车将悬挂“京C”号牌上路行驶。市交管局特别提示，驾驶人需遵守道路交通安全法律、法规，违反相关法规的，公安交管部门将依法予以处罚。
曾刚指出，会议还提到了及时处置中小金融机构风险，建立防范化解地方债务风险长效机制，未来一段时间需要通过制度不断完善，以及采取各种方案，进一步有效及时发现和处置相关风险，保证整个体系平稳运行。
85527
4119
