原创 （新春走基层）浙江宁海国叶村创新抹茶年糖 村2023澳门资料大全免费民巧手创共富
中新网宁波1月24日电(董易鑫 吴帅 王丹)“我们村就产茶，加工后的抹茶产品也出口到很多国家。今年，我们村的巧媳妇们建议把抹茶粉加到传统年糖里。不试不知道，销量竟然这么好！”24日，浙江省宁波市宁海县胡陈乡国叶村党支部书记张菜亚说，目前，越来越多村民来加工坊帮忙，希望在除夕前将大量订单交付。
年味浓，制糖忙。春节假期，浙江几乎家家户户都要备上米胖糖、花生糖、麦芽糖、牛皮糖等当地手工制作的年味糖果，既为款待亲友，也以此期盼新的一年平安甜蜜。
新鲜茶叶经过蒸青、碾磨、粉碎、干燥等步骤变成了抹茶。在中国古代，抹茶称为“末茶”，兴于唐而盛于宋，后为全球所知。而今，国叶村村民在传统糖果中加入一味抹茶，使得抹茶的淡淡苦味中和了糖果的甜腻，让茶香清甜的抹茶年糖成为创新年味。
加工坊里制糖的村民大多是女性，她们凭借娴熟的手艺，游刃有余地将先前炒制好的芝麻、花生、抹茶粉等原料与糖浆混合，然后倒入方形模具中，压实、抹平，自然冷却成型，再用刀将其切成薄厚均匀、大小适中的糖块。
“熬糖浆要不停地搅拌，需要等大火煮沸后再转小火慢熬，全程要关注火候。”国叶村村民王存英表示。
随着抹茶年糖越销越多、越销越广，参与经营的村民们钱包也越来越鼓。目前，抹茶年糖销售额超15万元。
“村民在发扬传统技艺的过程中不仅提升了手艺，还通过制作、销售特色糖果实现增收致富。”胡陈乡副乡长张锦颖说，下一步，乡里将采取“理论+实操”模式，不断提升乡村富余劳动力操作技能，开辟更多共富新途径。(完)
论坛官方发布的名单显示，研讨会的发言嘉宾有20位，来自美方的嘉宾有美国昆西国家事务研究所东亚项目首席主任迈克尔·史文，以及美国海军分析中心副总裁冯德威。
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