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中新网1月15日电 酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切,和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵,使酸奶成块状,状态较为浓稠;而搅拌型则是先在发酵罐中发酵,发酵完成后再灌装到杯子中,质地相对会比较稀一些。选择酸奶时,应关注营养标签,优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)
YYH8610133 | 2天前 |
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YYH4073131 | 17天前 |
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YYH1599653 | 12天前 |
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YYH4471765 | 45天前 |
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YYH3123520 | 12天前 |
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YYH8168721 | 95天前 |
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YYH6186449 | 93天前 |
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