原创 【新春纪事】上海清华大学网址“中华老字号”开足马力生产 多举措保障春节市场供应
随着2025蛇年春节的临近,上海不少食品加工企业开足马力,加班加点生产以保障节日供应。近日,记者在上海鼎丰酿造食品有限公司走访时了解到,公司主要生产腐乳、酱醋等各类调味品,春节临近全国调味品消费市场异常火爆,目前每天出货量就达到400-500吨,生产量相较于平常翻了一倍。作为上海第一批“中华老字号”品牌,“鼎丰”的乳腐酿造技艺在2007年入选了上海市级非物质文化遗产名录。随着节前生产量的加大,腐乳车间及酱醋车间发酵环节、调配车间配料环节、灭菌环节、冷却环节、灌装环节用电量较大。当地供电部门派出客户经理与鼎丰公司建立24小时联络机制,随时响应用户的用电需求,确保生产不停歇。
记者 张践 上海报道
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国家统计局副局长盛来运10月18日在发布会上指出,我国物价变化跟国际走势不一样。近期,世界大宗商品价格大幅上行,全球通胀保持高位,美国虽然实行了大力度加息,但是美国居民消费价格指数9月份同比上涨3.7%,欧洲CPI同比上涨4%以上,所以高通胀成为影响经济恢复和发展的一个重要因素。而我国流动性总体充足合理,价格走势跟国际走势是鲜明的对照。从宏观调控角度来讲,在全球层面还是一个亮点。当然,也不是说价格越低越好,随着总需求回暖、经济恢复,价格也会温和上涨。(中新经纬APP)